8月末にこぼれ種で生えてきたアイスプラントが収穫時期を迎えています。
今年は収穫時期が早くなりました。
毎年11月頃に、苗を買って植えていたので、春になって暖かくなると、大きくなり、三月か四月頃に収穫していましたが、今年は早くなりました。
暖かったせいもあり、収穫時期が早くなって12月頃には収穫できるようなっていました。
30cm位になり、6月の初め位迄収穫が楽しめそうです。
栽培方法も簡単で、プランター栽培しています。
最初に土造りの時に、鶏ふん、牛糞を混ぜて、一週間位してから苗を植えます。
大きくなったら、少し塩辛い位の塩水を根元にかけます。
２～３日すると、塩辛くなってきます。
水やりも毎日やらないで、適当に乾いたらやるようにしています。
冬の間は寒さから守るために、今年は保温シートをかけましたが、毎年していません。意外と寒さに強いです。
栽培方法も簡単で、手がかからないので、栽培してみませんか？
六月ごろには、綺麗なピンク色の花が咲くので、鑑賞用としても楽しめます。
味が淡泊なので、そのまま食べて、シャキシャキ感を感じて下さい。
サラダや天ぷら、しゃぶしゃぶ用野菜として、カレーやシチューに入れて楽しんで下さい。
